Меню на детский день рождения

Организовать детский праздник – задача достаточно сложная, есть смысл обратиться к профессионалам. Каждый День рождения ребенка – впечатления на всю жизнь. Здесь важно все: игры, конкурсы, оформление, и, конечно же, праздничный стол. В этом материале речь о нем.

В вашей семье есть свои семейные традиции и фирменные блюда, в каждой семье они разные и как правило уже сформированные. Но если речь идет о Дне рождения ребенка, то из большого выбора вариантов важно найти то, что найдет отклик у него, что станет для него источником радости и запомнится надолго. Его традиции только создаются, поэтому будьте особенно внимательными к предпочтениям своих сына иди дочери. На столе может быть только то, что порадует малыша и его маленьких гостей. Позаботьтесь, чтобы всем хватило лакомств, чтобы еда понравилась и была полезной, уместной, красиво оформленной. При этом самому ребенку еще трудно сформулировать свои предпочтения и ожидания. Так как же организовать стол на детский День рождения?

Прежде всего, думая, что приготовить на детский День рождения, эксперты рекомендуют спросить ребенка, что бы он хотел там увидеть, или просто вспомнить, что он любит, что просит, что обычно доставляет ему радость. Речь не только о еде – обо всем, что создает атмосферу радости, уюта, восторга и тепла. Если это будет учтено, праздник скорее всего удастся.

Думая о детской празднике и создавая праздничное меню, позаботьтесь о безопасности, а также помните о психологической безопасности для ребенка – поддерживайте, обнимайте его, прислушивайтесь к нему, чтобы он чувствовал себя в надежном месте и защищенным в этот особенный день.

Продумайте, как обеспечить безопасность и организовать зону для приема пищи, и, конечно, хорошо обдумайте, каким будет меню на детский День рождения дома или на природе. Меню будет зависеть от возрастной группы. Чем меньше возраст – тем больше всего нужно учесть, прежде всего с точки зрения ограничений. Зато для любого возраста можно создать восхитительный стол с вкусными полезными блюдами! Предлагаем ориентировочное меню для малышей от рождения до 10 лет.

На детском столе на День рождения меню должно включать свежие ягоды и фрукты, предварительно вымытые и очищенные – кусочками, полностью готовые к употреблению. Не нужно, чтобы их было много, а от цитрусовых вообще лучше отказаться.

Продукты для праздника и готовую еду приобретайте у проверенных продавцов, убедитесь, что все свежее.

Откажитесь от жирного, копченого, соленого и острого. Предлагайте детям только знакомую еду, необычные сочетания будут неуместными, вместо этого удивите гостей оригинальным оформлением.

Рыба – полезна и желательна на детском столе, однако важно тщательно очистить ее от кожуры и косточек. Предпочтительнее всего будет морская рыба.

Газированная вода, шипучие содержащие красители напитки, а также «вредные» сладости лучше детям на празднике не предлагать. Лакомство и напитки из натуральных ингредиентов будут желательны и вызовут восторг.

На годик для малышей готовят торт – но по «детскому» рецепту, с минимальным количеством ингредиентов. В качестве торта может быть обычная шарлотка, интересно украшенная или выпеченная в форме единицы. Можно сделать творожной торт, простой торт из печенья и готового яблочного или бананового пюре. Неплохо позаботиться о свечке, которую будет задувать малыш (конечно, с вашей помощью).

Накройте маленький столик, разместите на нем бутерброды, мясные рулетики, мини-пирожные, вазочки с нарезанными фруктами и ягодами.

Главное – ярко и красиво оформить стол.

В два годика еда не будет основным занятием, вряд ли дети будут много есть. Одного основного блюда будет достаточно. Это может быть нежное пюре из брокколи и сочные тефтели из птицы в сметане. Это и вкусно, и полезно. Пить можно предложить разбавленные соки или домашний морс, а на сладкое – чизкейк и печенье.

На три годика можно приготовить:

• Тарталетки с отварными яйцами и паштетом.
• Куриные котлеты.
• Цветные макароны.
• Морс, лимонад.
• Творожной десерт.
• Мармелад.

Дети в таком возрасте с удовольствием едят канапе со шпажками, куриный шашлык с овощами, пьют компоты, лакомятся маффинами с кремом и фруктами.

Пятилетние дети уже с удовольствием будут кушать, особенно если учесть, что после игр у них будет прекрасный аппетит. Им можно предложить пиццу, куриные наггетсы, помидоры черри, картофель фри, мясные рулетики, сырные шарики. От газированных напитков советуем отказаться. На десерт удачным решением будут блинчики, шоколадный торт.

В качестве закусок подойдут слойки с сыром и ветчиной, интересно оформленные вареные яйца, канапе, основным блюдом может выступить пицца, котлеты, картофельное пюре, уместным будут салат «Цезарь», овощной салат. Пить предложите чай, морс, компот, молочный коктейль, детское шампанское – малышам понравится стол «как у взрослых».

Дома уместными будут:

• Бутерброды.
• Бургеры.
• Оливье.
• Цезарь.
• Овощной салат.
• Медовик.

На природе меню можно дополнить такими блюдами:

• Куриные шашлычки.
• Картофель, печеный в костре.
• Оладьи с сосисками на шпажках.
• Зефир на костре.

Ориентировочное детское меню на 8 лет:

• Закуски: сырные палочки, наггетсы из куриных грудок, картофельные палочки, суфле из курицы с овощами, рулетики с ветчиной.
• Фруктовая тарелка.
• Рыба и рис с овощами (кости предварительно удалить).
• Соки, лимонад.
• Тирамису, пирожные.

В 9 лет уже можно предлагать гостям газированные напитки, и дети с удовольствием будут кушать пиццу, бургеры, картофель фри. Из салатов можно выбрать винегрет. Подайте овощи, колбасу, сыр, фруктовую тарелку, а на десерт – наполеон и имбирное печенье. Вот примерное меню, которое можно дополнить фирменными семейными закусками.

С 10-ти лет детский праздничный стол уже мало чем отличается от взрослого. Мясные блюда, сыр, салаты, любые идеи с закусками и сладостями, шоколад, молочный коктейль, сладкая вода.

В детском празднике очень важна сервировка и учет несложных правил:

• Нужно выбрать безопасную посуду. Подойдет качественная одноразовая.
• Рецепты должны быть знакомы маленьким гостям, а блюда – просты.
• Сервировку используйте яркую, блюда украсьте интересно.
• Учтите, что детское застолье долго не длится, приглашенные друзья перекусят – и снова будут проводить весело время.
• Рассчитать количество продуктов просто – на каждого по одной порции основного блюда, по 100 гр закусок и 400 гр фруктов. Напитков должно быть побольше.

Все рецепты названных в материале блюд можно найти в интернете, и, конечно, если у вас есть домашний повар, он знает, как приготовить угощения грамотно и как организовать питание детей.