Короткий ответ: повар на день приходит в дом на один выход, чтобы накрыть стол к приёму гостей или семейному празднику либо приготовить заготовки на несколько дней вперёд. Ставка повара в семье при частичной занятости составляет от 9 000 ₽ за день. Мы подбираем как повара на разовое событие, так и повара, который приходит в согласованные дни каждую неделю.
Повара на выход приглашают в тех случаях, когда постоянная кухня в доме не нужна, а готовить самим неудобно или некогда. Чаще всего семьи обращаются к нам с одной из четырёх задач.
Ужин для партнёров или друзей, когда хозяевам важно быть с гостями, а не на кухне.
День рождения, юбилей, крестины или Новый год с горячими блюдами, которые подаются сразу после приготовления.
Повар за один день готовит обеды и ужины на несколько дней и раскладывает их по контейнерам для хранения.
Выходной или отпуск вашего повара, когда семья не готова менять привычное питание.
Повар на мероприятие готовит у вас дома, из свежих продуктов и к тому времени, когда гости садятся за стол. Этим такой формат отличается от доставки готовых блюд: горячее подаётся с плиты, порции и подача согласуются с вами заранее, а меню учитывает детей, гостей с ограничениями в питании и ваши семейные традиции.
За несколько дней до события повар согласует с вами меню и количество гостей, составляет список продуктов и уточняет, какая техника и посуда есть на кухне. В день приёма он готовит, сервирует и подаёт блюда, а после ухода гостей оставляет кухню в порядке. Если гостей много или предполагается банкетная подача, мы обсуждаем, нужен ли повару помощник или официант.
Второй распространённый сценарий связан не с праздником, а с будничным питанием. Повар приходит один или несколько раз в неделю и за смену готовит еду на ближайшие дни: супы, горячие блюда, гарниры, завтраки для детей. Блюда упаковываются так, чтобы их было удобно разогреть и подать без повара. Такой график подходит семьям, которые хотят есть домашнюю еду каждый день, но не нуждаются в поваре на полную занятость.
Для заготовок мы рекомендуем закреплять за семьёй одного и того же повара. Он запоминает вкусы домашних, знает кухню и со временем сам предлагает меню на неделю, которое остаётся только согласовать.
Если повар нужен вам больше трёх раз в неделю, гости бывают постоянно, а меню должно учитывать диету или спортивный режим, имеет смысл рассмотреть повара на полный график. Шеф-повар на постоянной основе ведёт меню, закупки и кухню целиком; подробнее об этом формате мы рассказываем на странице о шеф-поваре на дом. Повар на день решает одну конкретную задачу: праздник, приём или запас еды на неделю.
Укажите дату или дни недели, количество гостей, желаемую кухню и ограничения в питании.
Назовите дату, время подачи и количество гостей, включая детей.
Расскажите об аллергиях, диетах и блюдах, которые в семье не едят.
Решите, кто закупает продукты: повар по согласованному списку или вы сами.
Покажите кухню заранее или пришлите фотографии плиты, духового шкафа и посуды.
Договоритесь, кто сервирует стол и убирает после ужина, если в доме есть другой персонал.
Ниже приведены ориентиры по оплате поваров в семьях, которые отражают текущую ситуацию на рынке. Итоговые условия зависят от сложности меню, числа гостей и продолжительности смены.
| Формат | Оплата повара |
|---|---|
| Повар на день, частичная занятость | от 9 000 ₽ в день |
| Повар на вахте без проживания | от 10 000 ₽ в день |
| Повар на полный график 5/2 без проживания | от 160 000 ₽ в месяц |
| Разовый приём со сложным меню | рассчитаем на консультации |
Продукты оплачиваются отдельно от работы повара. Комиссия агентства разовая и вносится после того, как вы утвердили кандидата; для русскоязычного персонала она составляет один месячный оклад. Порядок расчёта для повара, который работает по дням, мы назовём на консультации.
Наши специалисты подбирают поваров с опытом работы в семьях и частных домах: такой повар понимает, что кухня является частью чужого дома, а меню согласуется с хозяевами. Рекрутер проверяет профессиональные навыки на собеседовании, служба безопасности проверяет отсутствие проблем с законом, мы сверяем кандидата с чёрными списками агентств и собираем не менее двух рекомендаций с прошлых мест работы. Если повар будет приходить к вам регулярно, вы можете оценить его кухню на трёх бесплатных пробных днях.
Ставка повара в семье при частичной занятости составляет от 9 000 ₽ в день. Стоимость разового приёма со сложным меню мы рассчитаем на консультации.
Да. Повар заранее согласует меню, готовит у вас на кухне и подаёт блюда к назначенному времени.
Повар может закупить продукты по согласованному списку, либо вы покупаете их сами. Продукты в любом случае оплачиваются отдельно от работы повара.
Да, мы подбираем повара на постоянные дни, чтобы к семье приходил один и тот же человек, который знает ваши вкусы и кухню.